【今日のメニュー】牛乳　タンメン　キャラメルポテト

キャラメルは何からできているか知っていますか。キャラメルの材料は、砂糖、生クリーム、バター、はちみつです。それを煮詰めて、冷やし固めたら完成です。冷やし固めなければキャラメルソースになります。ちなみに給食でははちみつは使わず砂糖だけの甘さになっていて、味を引き締めるために仕上げに塩を加えてキャラメルソースを作っています。今日は素揚げしたサツマイモにキャラメルソースをからめたキャラメルポテトです。