【今日のメニュー】牛乳　ごはん　カレイの竜田揚げ　切り昆布の煮物　玉ねぎのみそ汁

昆布は海藻の一種で古くから食べられてきました。国内の昆布は全体の９５％ほど北海道で採取されています。その他 は、青森、岩手、宮城県の東北三陸海岸沿いで採れ、場所により採れる昆布の種類が違います。昆布は、出汁をとったり、佃煮にしたり、煮ものにしたり、日本料理にはなくてはならない食材です。