【今日のメニュー】牛乳　ごはん　あじのねぎ香り焼き　土佐煮　豚汁

アジには豆アジ、マアジ、メアジ、シマアジ、ムロアジなどたくさんの種類があります。給食でよく出るアジはマアジです。アジは味が良いからアジと呼ばれるようになった魚です。鯖やイワシなどに比べると油が少ないので、癖がなくさっぱりとした味わいの魚です。また、魚のうま味成分のタンパク質が多く含まれています。