【今日のメニュー】牛乳　ごはん　いわしのかば焼き　こまつなのお浸し　肉団子汁

いわしは背中の色が青く光る青魚で、血液をサラサラにしてくれる成分を多く含 む魚です。６月～10 月が美味しい時期で、塩焼きや酢の物、煮つけなど、いろいろな食べ方をする魚です。いわしを漢字で書くと魚偏に弱いと書くように、水揚げされると新鮮さが失われるのが早い魚です。