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【今日のメニュー】牛乳 チキンライスのホワイトソースかけ コールスローサラダ みかん
【今日のメニュー】牛乳 ソイ丼 卵とコーンの中華スープ 味付き小魚
大豆は４月初旬に種をまき１０月中旬に収穫する夏大豆と、６月初旬に種をまき、１１月初旬に収穫する秋大豆の２種類があります。これは、暖かいところに適した大豆、寒いところに適 した大豆 、という大豆の性質によって分けられます。弥生時代の初期に大豆が伝わったとされ、江戸期には仏教の広まりもあり、あまり肉が食べられなかったため、貴重なたんぱく源として豆腐が重宝されていました。近年では大豆からタンパク質を取り出 し、繊維状にして肉に近 い食感に仕上げた大豆ミートが販売されています。今日のソイ丼にもお肉の他に大豆ミートが使われています。
今日は、市役所の農政課や花づくりの先生方をお招きして、パンジーやビオラの寄せ植え体験（花育教室）を行いました。ポットに苗を並べ、土を間に敷き詰めながら、素敵な寄せ植えを作ることができました。ぜひお家に持って帰って大事に育ててほしいと思います。教えていただいた先生方、ありがとうございました。
南校舎の足場が全て外され、塗装し直された白くて綺麗な壁が見えるようになりました。舗装駐車場にあった囲いの壁も本日外され、もとの風景が見えるようになっています。まだ資材等は置いてありますので、お越しの際は十分にご注意ください。
【今日のメニュー】牛乳 ツイストパン ホキのこんがり焼き 粉ふき芋 ミネステ麦麦リゾット
今日のリゾットにたくさん入っている米粒のようなものが麦です。今日使っている麦は見た目や形などをお米そっくりに加工した大麦です。パンや麺などに使われている小麦とは種類が違います。大麦はでんぷんと食物繊維を多く含む穀物です。食物繊維はおなかの中をきれいにしてくれます。給食では、今日のようにスープや炊き込みご飯に使っていますが、大麦は主に麦茶やビール、焼酎の原料として使われています。
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