【今日のメニュー】牛乳 ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き 茎わかめの煮物 芋だんご汁 鮭のちゃんちゃん焼きは北海道発祥の郷土料理で、鮭と旬の野菜をみそだれとバターで鉄板やホットプレートで蒸し焼きにした料理です。名前の由来は「ちゃちゃっと素早く作れるから」「お父ちゃんが作るから」「焼くときの鉄板の音」など諸説 あり、鮭を豪快に焼いて食べる漁師料理がルーツです。旨みたっぷりで、栄養バランスも良い一品です。

鴻巣の伝統工芸である「赤物」。だるまや獅子頭、干支のおきものなど、無病息災や家内安全を願って作られてきた工芸品です。松原小では図工主任が人形町にある老舗店で工法を学び、本物と同じ「おがくず＋糊」を原料として、３年生の図工教材として扱っています。今週はまず第一段階。おがくずを糊で練って、おだんご状にする作業が行われました。自分の手で伝統工芸品をつくる体験は、松原小ならではの取組となっています。出来上がりが楽しみですね。 出来上がりの見本品です。

【今日のメニュー】牛乳 オムライス 長ネギのクリームスープ いちごクレープ 長ネギは１１月～２月ごろに旬を迎えます。抗酸化作用の高いビタミンＣや硫化アリルが含まれていて、風邪予防や血行促進、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待できます。また、刻んだり加熱調理をすると、ビタミンＢ１と協力して糖質をエネルギーに変え、疲労回復を助ける効果も期待できます。今日は長ネギをよく炒めて作ったクリームスープです

本日は、様々な体験活動でお世話になっている学校応援団の皆さんと、松原っ子の登下校をいつも見守ってくださっている立哨ボランティアさんをお招きして、ありがとう集会（感謝の会）を行いました。感染防止のため、一部の学年のみの参加（他の学年はリモート）となりましたが、代表児童から感謝の言葉を伝え、メッセージカードをお渡ししました。世代を超えたつながりはとても貴重な機会であると捉えています。松原っ子はこれからも感謝の気持ちを元気な挨拶で返していってほしいです。集会後は会議室にて応援団会議が行われました。

【今日のメニュー】牛乳 ライスボールパン 塩焼きそば チキンナゲット わかめスープ もやしは特定の名前ではなく、豆や米、麦などの種子を水に浸して日光を遮断し発芽された若い芽の総称のことです。一見、白くひょろっとしていて栄養がなさそうにみえますが、発芽することで豆には含まれないビタミンCやミネラルが増えて栄養価が高くなります。エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1やビタミンB2、免疫力を高める効果があるビタミンC、高血圧予防に効果的なカリウムなどが豊富に含まれています。