【今日のメニュー】牛乳　田舎うどん　野菜炒め　黒豆蒸しパン

今日は９月６日の黒豆の日にちなみ、黒豆を使った蒸しパンです。黒豆は大豆の一種で、正式名称は黒大豆と言います。日本では平安時代 、１０００年も前から食べられてきた豆です。皆さんの体を作るのに必要なタンパク質が豊富 に含まれています。大豆との違いは、皮にアントシアニンという黒い色の素が含まれていて、目の疲れを回復してくれる効果があります。