【今日のメニュー】牛乳　豚キムチ丼　チンゲン菜のスープ　寄居みかんゼリー

今ではどこの野菜売り場でも見かけることができるチンゲン菜ですが日本で本格的に栽培されるようになったのは５０年前くらいからです。中国から最初にパンダが贈られたころ、いろいろな中国野菜も紹介されました。その中で日本人 の口に合っていたのがチンゲン菜だったようです。チンゲン菜はシャキシャキした歯ごたえがあり、色もきれいでくせがなく、色々な料理に使われます。今日はスープにたくさん入っています。