【今日のメニュー】牛乳　焼肉チャーハン　焼きぎょうざ　フォーのスープ　いちごゼリー

今日のスープには平たい麺が入っています。この麵はフォーといい、ベトナム料理に使われる米粉の麺です。ベトナムでは麺や春巻きの皮なども小麦ではなく米から作る食文化があります。ベトナムは世界でも４番目にお米をたくさん食 べる国です。日本に比べて３倍以上お米を食べているようです。米はベトナムでは最も一般的な食材で、さまざまな商品が開発されています。2019年には米粉を用いて作られた使い捨てストローが開発されたそうです。