【今日のメニュー】きのこうどん　牛乳　大学芋　チーズ

秋と言えば、食欲の秋、芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋、行楽の秋など秋とむずびつく言葉はたくさんありますね。お米や果物が実る秋は、快適に過ごしやすい季節です。秋の代表的な食べ物 の一つ、さつまいもには食物繊維が多く含まれ、ヤラピンという成分が排せつを助け、便秘を防ぎます。また、みかんと同じくらいビタミンＣが豊富 で、加熱しても壊れにくい形で含まれています。今日は素揚げしたさつまいもに甘じょっぱいタレをからめた大学いもです。