【今日のメニュー】牛乳　カリカリ梅と枝豆のごはん　あじの竜田揚げ　ちゃんこ汁　冷凍みかん

梅は体の中で直接、血や肉になるものではありませんが、体にエネルギーを与え健康にしてくれるものです。野菜や果物の中でもトップクラスのクエン酸がふくまれていて、疲労防止、疲労回復に効果があるといわれています。弁当に梅干しを入れると腐りにくいということはよく知られていますが、これと同 じように梅干しの酸は胃腸内の病原菌を殺菌し、繁殖を抑える効果があるといわれています。給食ではカリカリ梅を使って混ぜご飯を作りました。