【今日のメニュー】牛乳　ごはん　あじの南蛮漬け　もやしと小松菜の磯香あえ　豚汁

アジは魚の中でも特にタンパク質が多く含まれています。タンパク質が多いということは、体を作るもとになる成分 が多いだけでなく、実は、おいしい味のもとになる「うまみ」もたくさん含まれています。今日はアジを使って南蛮漬 けを作りました。