１１／１１（水）の給食

【今日のメニュー】牛乳　しゃくし菜ごはん　わかさぎフライ　煮ぼうとう

煮ぼうとうは小麦粉を手に入れやすかった土地ならではの工夫と知恵がたっぷり入った深谷の郷土料理です。およそ2.5cm、厚さ1.5 ｍｍ程度の幅広の麺と、特産である深谷ねぎ、地元で収穫される根菜類をたっぷり使い、生麺の状態 から煮込んでいるところが特徴です。深谷出身の実業家で一万円札の顔になっている渋沢栄一も好んで食べていました。