１０／２３（金）の給食

【今日のメニュー】牛乳　ホット中華めん　富山ブラックラーメンスープ　りんごのマフィン

富山ブラックラーメンとは、昭和30年ごろに富山県富山市で誕生したご当地ラーメンです。汗をかく肉体労働者の為に、塩分補給として味の濃いスープのしょうゆラーメンを作ったのが始まりです。このラーメンの特徴はとにかく真っ黒いスープで、代表的な店のものは黒こしょうがたくさんかけられています。給食では味を近づけるために黒こしょうを使いました。