５月２８日（木）の給食

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５月２８日（木）の給食

投稿: 松原小　校長 (05/28)

【今日のメニュー】牛乳　深川めし　厚焼き卵　呉汁　冷凍みかん

深川めしは東京都の郷土料理です。昔、深川の漁師たちが仕事の合間に食べる賄めしであった「ぶっかけめし」が現在の深川めしのルーツとされています。当時は船の上で海水を真水に薄めて沸かし、ねぎとあさり、豆腐を煮たすまし汁を冷や飯にかけて食べたといわれています。給食では炊き込みごはんとして深川めしを作りました。