【今日のメニュー】牛乳　ごはん　あじの辛み焼き　土佐煮　ベーコンのみそ汁

土佐煮とは、高知県土佐市の名産であるかつお節をふんだんに使い、醤油ベースの出汁で具材を煮込んだ和風の料理です。春が旬のたけのこを使用するのが一般的ですが、、ゴボウやフキなどでも作られ、かつお節の旨味が具材にしみ込んで風味豊かな味わいがするのが特徴です。給食では、たけのこやにんじん、鶏肉を煮込んだ後 、かつお節を和えました。