【今日のメニュー】牛乳　高菜ごはん　きびなごカリカリフライ　せんだご汁　デザート

高菜の原産地は中央アジアで、日本には中国を経て九州から渡来したといわれています。高菜漬けは野沢菜漬けや広島菜漬けと並んで日本三大漬け菜のひとつとされています。ビタミン、カロテン、鉄分、カルシウムなどを含む緑黄色野菜として知られ、栄養豊富な保存食としても重宝されています。給食では高菜漬けを使った混ぜご飯を作りました。