１２月１２日（木）、今日の給食は『カレーライス』と『フルーツヨーグルト』でした。

　子どもたちにとって、かなり人気の高いメニューです。毎月１回提供されるカレーライスは、ほとんどのクラスが完食となるそうです。

　給食のカレーライス、実は手作りでカレールーをつくっているそうです。小麦粉、油、カレー粉を、１：１：0.1の割合で混ぜてルーができるそうです。熱したバターと油に小麦粉を入れて、30～40分間炒め続け、最後にカレー粉を加えてさらに10分間炒めて、カレールーができあがるそうです。

　また、フルーツヨーグルトでは、フルーツの缶詰めでも、一つずつ異物がないことを確かめて、混ぜ合わせているそうです。

　美味しいだけでなく、安全であることにも気をつけて、毎日約400人分の給食を作っていただいている調理員のみなさん、ありがとうございます。２学期残り6回となった給食も、感謝の気持ちをもっていただきたいと思います。