【今日のメニュー】牛乳　セルフあんぱん　チキンナゲット　ポトフ

今日のあんこは給食室でゆっくりコトコト煮込み手作りし、優しい甘さに仕上がっています。あんこの原料である小豆 は縁起の良い豆として昔から栽培されてきました。あんこの歴史も長く、はるか昔の弥生時代から食べられていたようです。当時は塩辛いあんが主流であり、今のように甘いものは江戸時代から食べられ始めたようです。

【今日のメニュー】牛乳　黒パン　焼うどん　たこナゲット　ほうれん草サラダ

タコは世界に約２００種類もいるそうです。そのうち日本の近くには６０種類ほど生息しているといわれています。日本では北海道や兵庫県、福島県などでよくとれますが、日本でとれるタコの量はそれほど多くありません。アメリカやモロッコなどから輸入された物も食べられています。世界で食べられるタコのうち６０％は日本で食べられているようです。

【今日のメニュー】牛乳　ビビンパ風炊き込みご飯　いかのねぎソース　フォーのスープ

今日のスープには平たい麺が入っていますね。この麺はフォーといいベトナム料理に使 われる米粉の麺です。ベトナムは麺や春巻きの皮なども小麦ではなく米から作る食文化があります。ベトナムは世界で４番目 にお米をたくさん食 べている国です。日本に比べて３倍以上、お米を食べているようです。

【今日のメニュー】牛乳　ごはん（こうのとり伝説米）　さばの味噌煮　もやしのお浸し　根菜汁　みかん

サバは漢字で書くと魚辺に青と書きます。サバの背が青みがかかっていることに由来しています。サバのほかにも背 の青い「いわし」「さんま」「あじ」などをまとめて「青魚」といいます。ではクイズです。サバは赤身、白身、どちらの魚でしょうか？正解は・・・赤身の魚です。いわし、さんま、アジなども赤身の魚です。今日は味噌煮にしました。

【今日のメニュー】牛乳　こどもパン　手作りコロッケ　ボイルキャベツ　ミネステ麦麦リゾット

今日は手作りコロッケです。コロッケはフランス語で「クロケット」と呼ばれています。クロケットとは「カリカリした物」という意味です。それが日本に伝わり、いつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。コロッケは意外と手間がかかる料理のため、家庭で手作りのコロッケをいただく機会は少ないかもしれません。